Hackfleisch Kartoffel Pfanne

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Eine herzhafte und sättigende Pfanne mit Hackfleisch und Kartoffeln, ideal für ein schnelles Abendessen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:58:05.075Z

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein klassisches Gericht, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es vereint die Aromen von würzigem Hackfleisch und zarten Kartoffeln zu einem unkomplizierten und köstlichen Essen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination aus Fleisch und Kartoffeln
  • Schnell und einfach zubereitet – ideal für hektische Wochentage
  • Vielseitig anpassbar mit Ihren Lieblingsgemüsesorten

Ein perfektes Familienessen

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und zarten Kartoffeln sorgt für ein sättigendes Abendessen, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Gericht in kurzer Zeit auf den Tisch bringen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Dieses Rezept ist ideal für Familien mit Kindern. Die milden Aromen und die weiche Konsistenz der Kartoffeln machen es zu einer perfekten Wahl für kleine Feinschmecker. Zudem können Sie das Gericht nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsearten hinzufügen, die Ihre Familie liebt.

Schnell und einfach

In der heutigen Zeit sind schnelle und einfache Rezepte gefragter denn je. Diese Hackfleisch Kartoffel Pfanne erfüllt genau diese Kriterien. Mit einer Zubereitungszeit von nur etwa 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht zaubern, das sich ideal für den Alltag eignet.

Die einfache Zubereitung macht es zu einem perfekten Gericht für Kochanfänger. Selbst wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie mit minimalem Aufwand ein schmackhaftes Essen kreieren, das alle satt macht. Die wenigen Schritte sind leicht verständlich und benötigen keine besonderen Kochkünste.

Variationsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Zucchini, Karotten oder auch Brokkoli passen hervorragend zu diesem Gericht und bringen zusätzliche Nährstoffe mit sich.

Für Liebhaber von scharfen Aromen können Sie zusätzlich Chili oder scharfe Paprikapulver verwenden. Die Möglichkeiten zur Anpassung sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie immer wieder neue Geschmäcker entdecken können, die Ihre Familie begeistern werden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 800g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun ist.

Kartoffeln und Paprika hinzufügen

Die gewürfelten Kartoffeln und Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind.

Servieren

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu würfeln, damit sie gleichmäßig garen. Größere Stücke benötigen länger, während kleinere schneller weich werden. Ein gleichmäßiges Garen sorgt dafür, dass alle Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Verwenden Sie frische Kräuter für die Garnierung, um dem Gericht einen zusätzlichen Frischekick zu geben. Petersilie, Schnittlauch oder sogar Dill können je nach persönlichem Geschmack verwendet werden. Dies verleiht der Pfanne nicht nur einen schönen Farbkontrast, sondern auch eine aromatische Note.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne bleibt für bis zu drei Tage frisch und kann problemlos wieder aufgewärmt werden. So haben Sie auch an hektischen Tagen ein schnelles Mittagessen zur Hand.

Sie können die Reste auch einfrieren, was eine hervorragende Möglichkeit ist, um Mahlzeiten im Voraus vorzubereiten. Teilen Sie die Portionen in einzelnen Behältern auf und frieren Sie diese ein. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit griffbereit, wenn Sie wenig Zeit haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.

→ Wie kann ich die Pfanne aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Erbsen hinzufügen.

→ Wie lange dauert es, die Kartoffeln zu garen?

Die Kartoffeln sollten etwa 20 Minuten benötigen, um weich zu werden.

Hackfleisch Kartoffel Pfanne

Eine herzhafte und sättigende Pfanne mit Hackfleisch und Kartoffeln, ideal für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 800g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 2 EL Öl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun ist.

Schritt 02

Die gewürfelten Kartoffeln und Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 03

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 25g