High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Name: High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150g Hähnchenbrustfilet; 100g Reis (z.B. Jasminreis); 50g Brokkoli; 50g Karotten; 1 Avocado; 2 EL Sojasauce; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:58:04.660Z

Diese High Protein Bowl ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gesundes Abendessen.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Hoher Proteingehalt für eine sättigende Mahlzeit
Frische Zutaten, die für einen tollen Geschmack sorgen
Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep

      

Nährstoffreiche Zutaten

Die High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die beim Muskelaufbau und der Gewichtsregulation hilft. In Kombination mit frischem Gemüse und gesunden Fetten aus der Avocado entsteht eine ausgewogene Mahlzeit, die lange satt hält.

Reis, insbesondere Jasminreis, sorgt für die nötige Energie, die du für deinen aktiven Lebensstil benötigst. Dabei ist er leicht verdaulich und ergänzt die Bowl perfekt. Die Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten macht dieses Gericht zu einer idealen Wahl für Sportler und gesundheitsbewusste Esser.

Einfache Zubereitung

Ein weiterer großer Vorteil dieser Bowl ist die einfache Zubereitung. Alle Schritte sind klar und unkompliziert, sodass du auch als Kochanfänger schnell zum Ziel kommst. Die Verwendung von frischen Zutaten und die Möglichkeit, sie nach eigenen Vorlieben zu variieren, machen das Rezept sehr flexibel.

Darüber hinaus eignet sich diese High Protein Bowl hervorragend für Meal Prep. Du kannst die einzelnen Komponenten im Voraus zubereiten und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die dir Zeit spart und dir hilft, deine Ernährungsziele zu erreichen.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Diese Bowl ist nicht nur für Hähnchenliebhaber geeignet. Du kannst das Hähnchen problemlos durch Tofu, Garnelen oder Rindfleisch ersetzen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Auch das Gemüse lässt sich nach Saison und persönlichen Vorlieben variieren. Probiere zum Beispiel Zucchini, Paprika oder Spinat für eine neue Note.

Zusätzlich kannst du verschiedene Saucen oder Gewürze hinzufügen, um die Aromen zu intensivieren. Ein Spritzer Limette oder ein Hauch von Chili bringen frischen Schwung in das Rezept. So wird jede Bowl zu einem individuellen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die High Protein Bowl:

Zutaten

150g Hähnchenbrustfilet
100g Reis (z.B. Jasminreis)
50g Brokkoli
50g Karotten
1 Avocado
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine High Protein Bowl zuzubereiten:

Hähnchen braten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und 1 EL Sojasauce würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 10-12 Minuten).

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Gemüse dämpfen

Brokkoli und Karotten in einem Dampfgarer oder in kochendem Wasser für ca. 5-7 Minuten garen, bis sie zart sind.

Bowl zusammenstellen

Reis in Schalen verteilen, dann das gebratene Hähnchen, das gedämpfte Gemüse und die in Scheiben geschnittene Avocado darauf anrichten. Mit der restlichen Sojasauce beträufeln.

Genieße deine köstliche High Protein Bowl!

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, ist es hilfreich, es vorher in einer Marinade aus Sojasauce, Olivenöl und Gewürzen einzuweichen. Dies sorgt nicht nur für mehr Geschmack, sondern macht das Fleisch auch saftiger. Achte darauf, das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.

Beim Dämpfen von Gemüse ist es wichtig, die Garzeit im Auge zu behalten. Zu langes Garen kann dazu führen, dass die Nährstoffe verloren gehen und das Gemüse an Knackigkeit verliert. Ein kurzer Dämpfvorgang bewahrt die leuchtenden Farben und die wertvollen Vitamine.

Serviervorschläge

Serviere deine High Protein Bowl in bunten Schalen, um das Gericht ansprechend zu präsentieren. Du kannst die Bowl mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garnieren, um zusätzliche Frische und Farbe hinzuzufügen. Ein paar Sesamsamen darüber gestreut geben nicht nur einen hübschen Akzent, sondern auch einen nussigen Geschmack.

Für ein wenig Schärfe kannst du auch Sriracha oder eine andere Chili-Sauce in einer kleinen Schale an die Seite stellen. So kann jeder nach Belieben würzen und das Gericht nach seinem Geschmack anpassen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn du die Bowl im Voraus zubereitest, kannst du die einzelnen Komponenten getrennt aufbewahren. Das Hähnchen und das Gemüse bleiben so frisch und schmackhaft. In luftdichten Behältern im Kühlschrank hält sich alles etwa 3-4 Tage. Achte darauf, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um eine Braunfärbung zu vermeiden.

Beim Erwärmen der Bowl ist es ratsam, das Gemüse separat zu garen, um die Textur zu erhalten. Wenn du alles zusammen in der Mikrowelle erhitzt, kann das Gemüse matschig werden. Eine kurze Erwärmung in der Pfanne ist oft die beste Wahl, um die Aromen aufzufrischen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, du kannst Tofu oder Quinoa verwenden, um die Bowl vegetarisch zu machen.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Im Kühlschrank bleibt die Bowl 2-3 Tage frisch, aber es ist am besten, sie frisch zuzubereiten.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Natürlich! Du kannst dein Lieblingsgemüse oder andere Gewürze hinzufügen.

→ Wie kann ich die Bowl würziger machen?

Füge einfach etwas Chili oder scharfe Soße hinzu, um mehr Geschmack zu bekommen.